Это цитата сообщения Не_скромное_солнце Оригинальное сообщение

Сливочный суп форелью.

Очень красивый ,нежный и ароматный суп с форелью. 

[480x320]

Необходимо:

- 300 грамм семги или форели

- 4-5 картофелины

- 2 помидора

- 200 грамм лука порея (или репчатого)

- 0.5 литра 10% сливок

- растительное масло, соль, перец, зелень 

 

[480x320]

В кастрюле обжарить нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь, добавить помидоры, нарезанные кубиками и потомить. Затем добавить 1 литр воды, довести до кипения, положить картофель - кубиками , поварить 5-7 минут. 

 

[480x320]

Затем добавить рыбу, нарезанную крупными кусками, и сразу же влить сливки. Посолить, поперчить и варить до готовности картофеля. 

Приятного аппетита!!!