ФИЛЕ РЫБЫ ПОД ОВОЩНЫМ СОУСОМ
17-01-2014 16:13
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
ФИЛЕ РЫБЫ ПОД ОВОЩНЫМ СОУСОМ
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
ФИЛЕ РЫБЫ ПОД ОВОЩНЫМ СОУСОМ
Такая рыбка очень сочная, нежная и очень вкусная. Рыбу можно брать любую, я предпочитаю лосось.
Филе рыбы (кол-во каждый выбирает индивидуально) Овощи, какие есть в наличии У меня морковь, репчатый лук, баклажан Половина лимона Специи, соль, приправы по вкусу Сметана 200 - 300 г (зависит от колличества рыбы)
Приготовление.
Филе помыть, обсушить бумажным полотенцем или салфеткой. Посолить, поперчить, (я использую для рыбы лимонный перец и смесь перцев), сбрызнуть соком лимона, посыпать немного сухим укропом и оставить так, пока готовим овощную шубу. Овощи почистить, морковь потереть на крупной тёрке, лук полукольцами. Баклажан посолить и оставить на несколько минут, чтобы горечь ушла, затем промыть под водой и порезать соломкой. Обжариваем сначала морковь, потом добавляем лук. Немного обжарить эту смесь и добавить баклажан. Посолить немного, можно добавить смесь трав, подходящую к рыбе. Я добавляю орегано немного. На медленном огне потомить овощи до полуготовности. Затем укладываем их на рыбу. Сверху заливаем сметаной и отправляем в разогретую духовку. Выпекать при 200* минут 30
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ФИЛЕ РЫБЫ ПОД ОВОЩНЫМ СОУСОМ | salinka - Дневник salinka |
Лента друзей salinka
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»