[230x166]

Бешамель - вкусный соус, который используется при приготовлении лазаньи, может быть основой для других соусов.

Ингредиенты:

• сливочное масло - 50 г
• пшеничная мука - 50 г
• молоко - 500 мл
• соль
• перец

Приготовление:

Для приготовления соуса Бешамель для лазаньи на сковороду или в кастрюльку с толстым дном положить сливочное масло.

Подождать, пока оно раствориться.

[630x515]

К сливочному маслу добавить муку и хорошо перемешать.

[630x457]

Понемногу вливать молоко и перемешивать соус.

Соус довести до кипения, помешивая.

[630x510]

Нагревать до тех пор, пока Бешамель станет по консистенции, как жидкая сметана.

[630x482]

Бемашель для лазаньи поперчить, посолить по вкусу. При желании можно добавить мускатный орех или измельченный чеснок.

[630x456]