Нарезать овощи и мясо.

Подготовить соус. Наливаем соевый соус в небольшую пиалу. Добавляем 1,5 столовые ложки крахмала (с горкой). Далее добавляем 1,5 ложки сахара (так же с горкой). Давим чеснок через пресс и добавляем его. Добавляем смесь перцев (по вкусу). Перемешиваем и отставляем в сторону.

Нагреть сковородку налив туда подсолнечное масло.

В разогретую сковородку кинуть курицу и обжарить со всех сторон на среднем огне (пока мясо не побелеет).

Убрать мясо из сковородки в пустую посудину. И закинуть нарезанный кабачок. (Если будет мало масла, долить ещё немного). Жарим на среднем огне до момента, пока кабачок не станет мягким.

Как только кабачок стал мягким. Добавить курицу, перемешать. Сразу же добавить соус и мешать полминуты, пока соус не начнёт загустевать.

Как только соус загустел. Выключить сковородку и пересыпать наше блюдо по тарелкам или в отдельную посудину с крышкой.