Это цитата сообщения teyty Оригинальное сообщение

Исходное сообщение Н0К
Как-то девачко на местной конфе хвасталась своими "сушами". Очень гневалась на мою "рыбу с рисом" ) За рисом она туда-то ездила, а водоросли там-то нашла... все хорошо, тока вот свежей рыбы у нас дцать лет как нету...

наташа, тут есть еще один нюанс, нерыбный... с 90го года джапы не экспортируют свой рис на продажу... его поставка разрешена только для приготовления традиционных блюд и только в истинно нац.заведения (ето оч.оч.дорого), имеющие спец.сертификат японской ресторанской ассоциации... поетому вне островов приготовить суши в домашних условиях банально невозможно... тот рис, что в рознице и в общепите и у нас, и по миру, выдают за японский - на самом деле индонезийский или малайско-филиппинский... он похож, но ето совсем не то... а если из ферганского риса пытаться мастырить суши - ето то же самое, что оборачивать рисовую кашу в тухляк, бо сильно мажет на нанайскую майлу...