Это цитата сообщения Nadezda- Оригинальное сообщение

"Мясной рулет в тесте по-домашнему"

[600x375]
Ингредиенты:
- 50 г сливочного масла
- 1 нарезанная крупная луковица
- 1 зубок чеснока
- 2 столовые ложки рубленой петрушки
- 700 г свиного фарша
- 2 чайные ложки горчицы
- 1 яйцо
- 450 г слоеного теста
- 3 сваренных вкрутую яйца
- соль, перец

Приготовление:
1. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. На сливочном масле обжарить на слабом огне лук, чеснок и петрушку.
3. В фарш положить и перемешать обжаренный лук с зеленью, добавить горчицу и большую часть взбитого яйца (оставить немного для смазывания теста), посолить, поперчить.
Яйца разрезать пополам.
4. Раскатать тесто в прямоугольник.
Положить в середину половину фарша, сверху - половинки яиц.
Яйца закрыть оставшимся фаршем
5. На длинных сторонах прямоугольника сделать через 2 см косые разрезы. Завернуть верхний и нижний край теста на фарш. Поднять полоски и соединить их крест-накрест, прижимая к начинке. Из остатков теста можно украсить рулет
6. Смазать тесто оставшимся яйцом и выпекать 40 минут (до золотистого цвета).

Серия сообщений "Выпечка несладкая- пицца, пироги":

Часть 1 - Супер простой рецепт пирога со свежей капустой"
Часть 2 - "Картофельная пицца"
...
Часть 36 - Тимбаль. Вкусно, сытно и красиво!
Часть 37 - Рисовая запеканка
Часть 38 - "Мясной рулет в тесте по-домашнему"
Часть 39 - Блинные роллы с копченым лососем