Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Весенний салат из черемши и куриных яиц



Салат из черемши с яйцом — это салат, переполненный витаминами. Ярко выраженное сезонное блюдо, т.к. свежая черемша доступна не круглый год. Но если она у вас есть — вооружайтесь рецептом и готовьте!
Сегодня предлагаю приготовить вкусный и необычный весенний салат из черемши с яйцами. Это растение обладает уникальными свойствами – омолаживает организм, выводит токсины, нормализует работу кишечника.

яйца куриные — 3 шт.
сметана — 2 ст. л.
перец чёрный молотый — по вкусу
черемша — 200 г
огурцы — 2 шт.
лук зелёный — 0,5 пучка
соль — по вкусу

1. Черемшу перебрать, отрезать черешки и стрелки (цветоносы), если они есть, выложить листья на дуршлаг и тщательно промыть проточной водой, затем стряхнуть лишнюю воду и обсушить. Крупно нарубить.
2. Зелёный лук измельчить.
3. Огурец нарезать кубиком. При желании очистить от кожуры.
4. Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать кубиками.
5. Соединить в миске все нарезанные ингредиенты, посолить, поперчить и заправить сметаной (майонезом или натуральным йогуртом). Сразу подавать


слова и фото автора

источник