Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Картофель по-княжески: запеканка, которую нужно обязательно попробовать



Необычная и очень нежная запеканка из картофеля и творога. Сытное блюдо для всей семьи украсит обычные трудовые будни, ведь хорошее настроение всегда желанный гость в каждом доме. Ешьте с удовольствием!

на 6 порций
500 гр. картофеля
500 гр. жирного творога или сыра фета
250 гр. сливочного масла
3 желтка
60 мл сливок
рубленая зелень

Картофель отварить в мундире в подсоленной воде, остудить, очистить и нарезать тонкими ломтиками. Творог размять вилкой. Нагреть духовку до t 200° С.
В смазанную маслом форму для запекания уложить ломтики картофеля, переслаивая их творогом и кусочками масла. Верхний слой должен быть из картофеля.
Желтки взбить со сливками, равномерно залить картофель и запекать в духовке 15-20 минут до румяной корочки. Перед подачей на стол посыпать мелко нарубленной зеленью.


Источник: https://7dach.ru/recepty/lublu_gotovit/kartofel-po-knyazheski-zapekanka-kotoruyu-nuzhno-obyazatelno-poprobovat-171793.html


слова и фото автора

источник и пошаговые фото