Этому салату дала название я. И не случайно. Когда вы прочтете список ингредиентов, надеюсь поймете - почему.

Ингредиенты:

• 0,5 кг чернослива
• 3 крупные моркови
• 2 сладких буряка (варенных)
• сметана
• майонез
• орехи - 1 стакан

Чернослив залить кипятком на 10-15 мин.

Просушить, нарезать соломкой.

Орехи измельчить, предварительно можно немного поджарить.

1 слой:  3/4 часть орехов

2 слой: буряк, 2/3, натереть на крупной терке, залить смесью сметаны и майонеза, посыпать орехами

3 слой: морковь натереть, залить сметаной с майонезом

4 слой: буряк, залить  соусом из сметаны и майонеза, посыпать орехами.

[640x480]