[550x493]

Ингредиенты:

500 гр фарша
1 головка лука
3 кусочка черствого хлеба
черный перец
красный перец
1 яйцо
соль
штучки 4 или 5 картофеля
2 или 3 помидора
2 или 3 сладких перца
1 литр воды
2 столовые ложки томатной пасты(можно немного положить пасты из красного перца)
подсолнечное масло

Сделать фарш.Сформировать котлетки.Картошку поделить на 4 части.Обжарить в большом количестве масла или во фритюрнице до золотой корочки.Но не до готовности.Котлеты обжарить на сковородке до золотистой корочки на большом огне.В другой сковороде(глубокой) на небольшом количестве подсолнечного масла пожарить томатную пасту,Добавть воду.Положить картофель,котлеты,помидоры,порезанные на 4 части,перец.Томить на огне до готовности.