Берем свежую белокочанную капусту, морковь, яблоко, паприку, помидор, огурчик, укроп. Все меленько нарезаем и заправляем, соком 1 лимона, 1/2 ст.оливкового масла, добавляем сахар, соль. Даем настояться мин. 20 и наслаждаемся