Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Глазированные свиные рёбрышки

2 кг свиных рёбрышек (lean American-style pork spare ribs)

глазурь
1/3 чашки (80мл) сливового соуса (plum sauce)
1/3 чашки (80мл) томатного соуса
1/3 чашки (75г) плотно утрамбованного коричневого сахара
http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=18514&postdays=0&postorder=asc&start=765
[показать]


1/4 чашки (60мл) чили соуса
1/4 чашки (60мл) вустерского соуса (Worcestershire sauce)
1/4 чашки (60 мл) яблочного уксуса
1 ст.л. тертого имбиря
2 свежих чили без семян, порубить

Для глазури смешать все ингредиенты.
Жарить рёбрышки на гриле, периодически смазывая глазурью.

Мои комментарии: Я жарила в духовке. Обмазала рёбрышки глазурью, положила на противень и запекала. Во время готовки ещё раза два-три смазала глазурью. Получилось очень вкусно
[400x300]