Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Мясная пицца

[300x220]






[300x220]
Ингредиенты:

• 800 г смешанного мясного фарша


• 200 г твердого сыра



• 3-4 ломтика батона (молотые сухари)


• 1 банка консервированных шампиньонов (свежих)


• 1 крупный сладкий перец


• 1-2 крупных помидора


• 1 луковица


• Соль, молотый черный перец, майонез

Фарш смешать с замоченной булочкой (сухарями), нарезанными кубиками перцем и луком. Посолить, поперчить и вымесить:


[300x220]


Выложить массу ровным слоем (толщина примерно 2 см) в смазанную маслом форму:


[300x220]


Сверху выложить любую начинку. У меня — слой грибов:



[300x220]


И слой помидоров:


[300x220]


Слегка смазать майонезом (сметаной):


[300x220]



Накрыть форму фольгой и поместить в хорошо нагретую духовку на 20-25 минут:


[300x220]


Затем фольгу удалить, поверхность посыпать густым слоем тертого сыра и запечь до румяной корочки:


[300x220]


«Пиццу» слегка остудить, нарезать на порции и подать:



[300x220]
http://harch.ru/vtorye-blyuda/myasnaya-picca