Это цитата сообщения Мама_Дина Оригинальное сообщение

Мини-галеты с абрикосами и медом.

[527x640]
100 гр. сливочного масла
200 гр. муки
4 ст. ложки сахара
2 ст. ложки ледяной воды

5-6 шт. абрикосов (если мелкие то можно больше)
2 ч. ложки меда
яйцо или желток для смазывания
2-3 ст. ложки измельченного миндаля (я не добавляла)

В миске порубить в крошку охлажденное масло и просеянную муку, добавить сахар и воду (по 1 ст. ложке), замесить тесто, убрать его в холодильник.
Противень застелить пергаментом, духовку нагреть на 200 градусов.
Абрикосы порезать тонкими дольками и смешать с медом и миндалем )если добавляете).

Тесто поделить на 4 части, раскатать 4 тонких круга, в середину выложить абрикосы, отступив от края, затем края загнуть на верх, галеты переложить на противень,
смазать яйцом.
Абрикосы можно заменить яблоками, тоже очень вкусно!
[375x500]