• Авторизация
Дневник lida_iljinych Лента друзей - Дневник - Полная версия


Котлеты из креветок!!!! 11-06-2012 05:03 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Котлеты из креветок!!!!

[показать]

Совсем недавно креветки были экзотикой, но сейчас они стали всеобщими европейскими любимцами.

Креветки - ракообразные ряда десятине раки, насчитывают 250 родов и около 2 тысяч видов. Распространены во всех морях и океанах, встречаются в некоторых пресных водоемах, наибольшее видовое разнообразие наблюдается в тропических морях.

Для приготовления нам понадобится:

 

250 гр. очищенных, отваренных креветок, крупно порубить
350 гр. готового картофельного пюре (желательно вчерашнего, но и со свежим очень неплохо)
3 ст. ложки нарезанного шнитт-лука                  
3 ст. ложки нарезанного свежего укропа
50 гр. белых хлебных крошек
2 ч. ложки лимонного сока
50 гр. семян кунжута
растительное масло для жарки
Лимонный майонез:
 
8 ст. ложек легкого майонеза
сок и цедра 1/2 лимона
 
Приготовление:
В миске смешать креветки, картофельное пюре, хлебные крошки, лук и укроп, полить лимонным соком, тщательно перемешать.
Руками, смазанными растительным маслом, сформовать котлетки, обвалять их в кунжуте и поместить их в холодильник на 15 минут.
Тем временем, приготовьте лимонный майонез. Смешайте майонез, лимонный сок и цедру и выложите в небольшие соусники. Мне кажется , для этого рецепта майонез тяжеловат, лучше заменить его часть йогуртом в пропорции 6 ст. ложек йогурта+2 ст. ложки майонеза.
Разогреть в сковороде небольшое количество растительного масла и обжарить котлетки по 3 минуты с каждой стороны. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
Подавать с лимонным майонезом, зеленым салатом (или овощами, приготовленными на пару).
 
Из этого количества фарша получается 8 больших или 16 маленьких котлеток.Готовые котлетки можно хранить в холодильнике в течение 2-х дней или заморозить сроком до 1 месяца.
На правах рекламы
     Вы любите индийское кино тогда вам сюда сайт фанатов индийских фильмов на этом сайте вы найдете лучшие индийские фильмы и новинки 2012года!!! Я частенько смотрю на этом сайте фильмы онлайн!!! Я рекомендую этот сайт для просмотров индийских фильмов!!!!
                                         для вас do-it-yourself-best.net
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Котлеты из креветок!!!! | lida_iljinych - Дневник lida_iljinych | Лента друзей lida_iljinych / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»