Был вечер. Хотелось вкусного. Но не вредного :) На помощь пришёл верный друг — холодильник, любезно распахнувший свою дверцу и показавший мне лежавшие там пачки творога и пару яиц. 

Воображение моментально нарисовало мне творожные палочки — мягкие, тёплые, вкусные… До фильма, который мне хотелось посмотреть, оставалось 40 минут. «Успею!», — подумала я, когда мои руки уже тянулись за пакетом муки.

Учитывая то, что лакомство было поздним, я решила сделать его диетическим. Поэтому оно подойдёт тем, кто себя на данном этапе в чём-то урезает. 

Основными моментами, на которых я решила сконцентрироваться, стали:

1. Больше творога, меньше муки.
2. Полное отсутствие сахара.
3. Добавление изюма — вкусно и полезно, особенно для сердца.

Ингредиенты:

— 2,5 пачки творога (625 г)

— пара яиц

— 0,5 ч.л. соли

— 0,5 стакана изюма

— 30 г сливочного масла

— 120 г муки

Приготовление:

Творог выложила в миску.

[600x450]

Размяла с солью и яйцами.

[600x450]

Всыпала промытый изюм (если он слишком сухой, лучше его предварительно распарить).

[600x450]

Просеяла 100 г муки.

[600x450]

Конечно, сюда бы муки побольше! Но вы же помните первый принцип из трёх мной описанных? Тесто получится липнущим к рукам.

[600x450]

В форму выложила сливочное масло и поставила в разогретую духовку, вынула через пару минут. Распределила растопленное масло по всему основанию.

Теперь самый муторный этап в приготовлении. На левую ладонь насыпала немного муки, правой взяла теста как на сырник. Обваляла на ладошке в муке, формируя палочку. Муки брала по самому минимуму. В итоге на все палочки у меня ушло её около 20 г.

[600x450]

Отправила в разогретую до 200' духовку на 20-25 минут.

[600x450]

Минимальное количество муки не так уж вредно для фигуры, а на вкус влияет самым положительным образом! Испеките и убедитесь в этом сами! ;)