• Авторизация
Дневник Ника_Волчкова Лента друзей - Дневник - Полная версия


Солнышко 25-08-2011 21:40 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Лина_из_Израиля Оригинальное сообщение

Солнышко

Ингредиенты для ""Солнышко""
  • 3 баклажана
  • 3 яйца
  • 100 г твердого сыра
  • 100 г брынзы
  • 1 стакан сметаны
  • 1 -2 зубчика чеснока (чеснок должен быть еле слышен)
  • перец
  • помидор, огурчик для украшения

Рецепт ""Солнышко""
[150x] Баклажаны порезать , часть кружочками, часть язычками. На 30 минут положить в соленую воду. Вытащить, отжать, обжарить на растительном масле, обмокнув в муку, с двух сторон до румяности. Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Твердый сыр и вареные яйца натереть на мелкой терке.
Приготовить соус. К сметане добавить давленый чеснок,брынзу(я в блендере измельчаю), хорошо перемешать, немножко перца.
На блюдо выкладываем слой баклажанчиков, тело солнышка формируем из кружочков(разделить их на 3 части), лучи из язычков (на 2 части).
Смазываем соусом.

[150x] Выкладываем тертый сыр, опять накрываем баклажанами.Смазываем соусом, выкладываем тертый белок горкой на тело и на лучики через один маленькими кучками.

[150x] Прикрываем белок опять баклажанами. На пустые лучики кружочки помидора и огурчика.

[150x] Смазываем соусом и выкладываем кучкой желток. Наше солнышко готово.
Украсить можно по-разному, можно сделать глазки из маслин, носик и рот из перца и т. д.
Это будет очень вкусно в любом случае. Приятного аппетита!!!!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Солнышко | Ника_Волчкова - Дневник Ника_Волчкова | Лента друзей Ника_Волчкова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»