[показать]

• 300 мл молока
• 300 мл сливок  жирных
• 4 яичных желтка
• 60 г сахара
• 3 чайные ложки ванильного сахара
• 1 чайная ложка кукурузного крахмала
• 50 г цукатов вишни
• 150 г тропических фруктов

Налить  молоко  и сливки в кастрюлю и варить на слабом огне. Когда оно закипит, снять с огня. Взбить  желтки с сахаром, ванильным сахаром и смешать с крахмалом, взбивая постоянно ,добавляем молоко. Все вылить  обратно в кастрюлю и варить на слабом огне пока смесь не станет густым.. Охладить.Цукаты мелко нарезать. Вылить  массу в мороженицу ,добавить цукаты.. Мы делаем мороженое около 10-15 минут, затем  поместить в пластиковый контейнер и поставить в морозилку

[показать]