Свинина тушёная с овощами

Ингредиенты и приготовление:

• 1 слой - растит. масло, мясо, соль, специи;
• 2 слой - лук крупно 4-5 шт.;
• 3 слой - чеснок 6-8 зубчиков целиком;
• 4 слой - морковь нарезанная,1 большая;
• 5 слой - болг. перец 3-4 шт. измельчить;
• 6 слой - баклажаны порезать;
• 7 слой - кабачки, так же;
• 8 слой - картофель крупно порезать;
• 9 слой - капуста мелко нарезанная;
• 10 слой - цветная капуста;
• 11 слой - помидоры порезать (томат.паста);
• 12 слой - всё закрываем капустными листьями, кладём зелень.

Каждый слой солим, перчим,зелень кладём.Закрываем крышкой.
На медленный огонь на 1 час.
Состав овощей примерный, готовилось летом, когда всё это было, можно замороженные класть и не все, что указаны.

Автор рецепта: Наталия Белякова 

http://vk.com/funny.chef?z=photo-50914802_313440230%2Falbum-50914802_00%2Frev