Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Пирожки с яблоками
Сахар -2 ст л.
Масло сливочное-130г.
Молоко -150мл.
Соль-щепотка.
Дрожжи сухие-5г, (свежие-25-30г. )
Мука-300 г.
В теплом молоке растворить дрожжи,сахар и 100г муки.Поставить опару в теплое место на 15мин.
Оставшуюся муку смешать с солью.В подошедшую опару ввести растопленноесливочное масло и муку.
Замесить мягкое эластичное тесто.Затем разделить его на кусочки,каждый раскатать в лепешку толщиной в 1 см,уложить в
форму для кексиков,придавливая к краям.В центр заложить начинку (у меня
яблоки,порезанные на квадратики+сахар).Сделать крышечку и выпекать в
разогретой духовке до готовности. Готовые горшочки посыпать сахарной
пудрой.
