[показать]

 
. Эти блинчики  получаются тоненькими и ажурными. Главное не отходите от рецепта

Тесто
 
* 3 стакана кефира
* 2 яйца
* 0. 5 ч. ложки соды
* 0. 5 ч. ложки соли
* 3 ст. ложки крахмала
* 6-7 ст. ложек с горкой муки
* 0. 5 ст ложки сахара
* 3 ст. ложки подсолнечного масла


Желтки взбить с сахаром.
К кефиру добавить соду , размешать и дать постоять несколько минут,что бы погасилась сода.Отделить желток от белка.Белки взбить с солью  до пены
Желтки взбить с сахаром .Смешать   желтки ,крахмал, муку и кефир, растительное масло.Хорошо перемешать с помощью  блендера. 
Ввести аккуратно взбитые белки . Выпекать тоненькие блинчики. Выкладывать на тарелку, смазывая сливочным маслом.  .

Приятного аппетита!!