Вы рискуете – эти маффины могут стать Вашей любимой выпечкой. Время приготовления: 50 минут Порций: 24 маленьких маффина Вам потребуется: 2 яблока, очищенные от кожуры и сердцевины и мелко нарезанные 1 стакан пюре из спелых бананов 1 ¼ чашки сахара 2 чашки муки 2 яйца комнатной температуры 150 г сливочного масла комнатной температуры ¼ стакана кефира 1 чайная ложка соли ½ чайной ложки молотой корицы ½ чайной ложки молотого мускатного ореха 1 чайная ложка ванильного сахара 1 чайная ложка разрыхлителя Как готовить: 1. Разогрейте духовку до 190С. Застелите формы для маффинов (на 24 маленьких маффина) бумажными чашечками. 2. Смешайте муку, разрыхлитель, соль, мускатный орех и корицу. 3. В большой миске взбейте масло и сахар вместе миксером на средней скорости, пока смесь не станет легкой и пушистой. 4. Не сбавляя скорости, добавьте яйца по одному, затем ванильный сахар и кефир. 5. Продолжая взбивать, добавьте мучную смесь. Хорошо перемешайте тесто, затем добавьте яблоки и бананы. 6. Заполните бумажные чашечки тестом примерно наполовину. 7. Выпекайте 20-25 минут, готовность проверьте зубочисткой. Приятного аппетита!