Это цитата сообщения Булгакова_Татьяна Оригинальное сообщение

САМОВАРЫ ...

Ссылка: Источник здесь

Русский самовар

 

Пить чай с самоваром – старинная русская традиция. В старину за чаем решались все самые важные семейные вопросы, поссорившиеся мирились, строились планы на будущее … За накрытым столом, в центре которого стоял красавец-самовар, гости могли сидеть по несколько часов.

В старину самовар всегда был одной из главных составляющих домашнего обихода. Проснувшись утром, хозяйка первым делом ставила самовар. Без «пузатого» не проходило ни одно застолье. В зажиточных домах за самоваром тщательно ухаживали, а особенно красивые самовары были своеобразной гордостью хозяйки, они выставлялись на стол лишь по особым случаям, чтобы продемонстрировать благосостояние семьи.

Традиция пить чай из самовара считается исконно русской. Зародилась она ещё в конце 18 века. Изначально на родине самоваров в Туле «пузатых» отливали из красной меди и латуни. При этом продавались самовары не штучно, а на вес. Самовар из латуни стоил 64 рубля за пуд, из красной меди дороже – 90 рублей. По мере развития самоварного искусства мастера стали осваивать новые материалы. В 19 веке появились самовары из заменителя серебра. Позднее стали выпускать самовары из фарфора. Фарфоровые экземпляры стоили дорого, не каждый мог себе позволить такой самовар. Зато на них всегда был спрос среди состоятельных людей.

Самоварное дело развивалось в России с 17 века на базе производства медной посуды кустарным способом, в том числе чайников, популярных в обиходе, "казанов с трубами" и   "куб винокуренных с трубами", которые производились преимущественно  на Урале. Скоро центром самоварного дела стал город Тула. Там изготавливались легендарные именные самовары.

Родиной традиционного русского самовара по праву считается Тула. Именно здесь в 18 столетии было начато производство этого уникального предмета, ставшего впоследствии одним из главных символов России, символом гостеприимства, радушия и доброты. Самовар оказал особое влияние на искусство, в первую очередь – литературу. Этот предмет упоминается в большинстве произведений российских классиков. Практически во всех произведениях самовар выступает как символ домашнего уюта, гостеприимства и семейного очага.

Самовар еще несколько веков назад был непременным атрибутом русской жизни - до сих пор в сознании многих людей он  ассоциируется именно с старорусским бытом, хотя самовары использовались ещё в Древнем Риме (назывались там аутепсами) и Древнем Китае. Этот предмет домашней утвари  был завезен в Россию царем Петром I из Голландии. 

Сегодня, как и несколько сотен лет назад, самовар остаётся всё так же актуален. Особенно ценят «пузатого варителя воды» (так самовар называли в Европе в 19 столетии) поклонники настоящего русского чаепития, размеренного, неторопливого. Гурманы не понаслышке знают: чай из самовара не сравнится ни с чем.