Это цитата сообщения Татьяна57 Оригинальное сообщение

[500x350]

Фарш смешанный - 500 г
Хлеб (батон) - 2 ломтика
Молоко - 0,5 ст.
Лук репчатый - 1 шт.
Морская соль
Перец
Мускатный орех
Паприка
Яйцо перепелиное - 6 шт. (или по числу формочек)
Масло подсолнечное

Отварить и почистить перепелиные яйца.
Затем измельчить лук и поджарить его.
Размочить в молоке ломтики батона.
Готовый фарш из смеси свинины, говядины и курицы смешать с обжаренным луком, размоченным батоном, посолить, добавить специи и хорошенько вымесить.
Потом заполнить фаршем формочки для маффинов, смазав их подсолнечным маслом (если силиконовые - не нужно).
Выложить в середину варёное перепелиное яйцо.
Запекать маффины в духовке при температуре 200*С в в течение 30-35 минут до готовности.
За 5-10 минут до готовности посыпать тертым сыром и рубленой зеленью.

[604x405]