Ингредиенты:

Кефир  250 мл

яйцо куриное  1 штука

сахар  5 ст. ложек

соль  1\3 ч. ложка

сода  0.5 ч. ложек

масло растительное  3 ст. ложки

мука  3 стакана

сахарная пудра  2 ст. ложки

 

Процесс приготовления

1. Кефир, яйцо, сахар и солью тщательно перемешиваем.

2. В получившуюся массу высыпаем соду и 3ст.л. растительного масла.

3. Затем всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто. Тесто должно получиться гладким, отлипать от рук.

4. Делим тесто на 2-3 части, каждую раскатываем в пласт толщиной около 1 см.

5. Стаканом вырезаем из теста круги, внутри каждого круга делаем выемку при помощи рюмки. Остатки теста повторно используем для приготовления пончиков.

6. На раскаленную сковороду вылить достаточно много масла, чтобы в сковороде его было около 1 сантиметра.

7. Выкладываем в раскаленное масло пончики и жарим с двух сторон на среднем огне до румяной корочки.

8. Горячие пончики присыпаем сахарной пудрой.

Время приготовления: 15 минут

http://deti.mail.ru/recipes/vypechka_i_sladosti/423222/