[показать]

• Масло шоколадное — 250 г
• Ряженка — 150 мл
• Сахар — 80 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Мука — 250 г
• Ванильный сахар — 1 пакет.
• Разрыхлитель теста — 10 г

Рецепт "Кекс "Топленое молоко"":

[показать]

Подготовить продукты, пусть все будет под рукой, чтобы не суетиться в процессе приготовления. Продукты должны быть комнатной температуры.

[показать]

Яйца взбить с размягченным маслом и сахаром.

[показать]

Добавить ряженку и перемешать.

[показать]

Всыпать муку с разрыхлителем и ванильным сахаром или ванилином по частям, каждый раз вымешивая до гладкости.

[показать]

Мне тесто показалось густовато и я добавила немного ряженки, примерно 50 мл.

[показать]

Форму смазать маслом и слегка обсыпать мукой.

[показать]

Выложить тесто, разровнять.

[показать]

Выпекать при 180*С в течение примерно 1 часа (в рецепте написано 40 минут, но у меня пекся гораздо дольше). В общем, до сухой зубочистки.

[показать]

Готовый кекс немного остудить в форме, а затем опрокинуть на блюдо.

[показать]

Украсить по желанию. Можно просто посыпать сахарной пудрой.

[показать]
Я украсила глазурью и растопленным шоколадом. Кексик хоть и простенький, домашний, но красоты все равно хочется!!!

[показать]
Приятного семейного чаепития!              Источник