500 гр муки, 10 гр сухих дрожжей, 200 гр кефир, сахар 150 гр. масло подсолн. 50 гр.соль щепотка. Повидло
500 гр.

Муку сухие дрож.соль и кефир смешать поставить в тепло подойти 1 час. в подошедшее тесто вмесить масло. дать подойти 1 час. вмесить сахар, дать подойти 30 минут. перемесить и дать подойти 1 час. тесто перемесить, сформировать 12 одинаковых шариков. уложить на прослоенный пекарской бумагой противень по 4 шт в ряд, поставить на расстойку на 40 минут в тепло укрыв полотенцем.

Перед посадкой в печь смазать желтком и кондитерским мешком с широким наконечником проткнув в середине булочку с верху ввести яблочное густое повидло гр 30 - 40.

Выпекать при 220 гр.С. 12-15 минут.

Испеченные булочки обильно посыпать сахарной пудрой с ванилью.

Приятного откусывания!                                               Источник