ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ

[показать]

У нас в меню еще один прекрасный  печеночный торт  от Бабушки, готовится просто ну а, получается как всегда вкусно и неповторимо, советую,  стоит попробовать. И так нам понадобиться:

• Рецепт:
• 0,5 кг свиной или говяжьей печени,
• 2 яйца,
• 3 ст. л. муки,
• ½ ч. л. соды,
• немного молока,
• 2 головки репчатого лука,
• 2 моркови средних размеров,
• майонез, свежая зелень,
• 50 мл растительного масла,
• перец, соль по вкусу
• Как приготовить:
• Берем сырую печень и пропускаем через мясорубку, добавляем в нее муку, яйца, соду, соль по вкусу и хорошо все перемешиваем.
• Берем молоко и добавляем понемногу, что бы тесто получилось как на блины.
• Ставим сковородку на огонь, хорошо разогреваем, смазываем маслом  и начинаем выпекать блины. Что бы, блины не ломались, при переворачивании и можно разрезать на две или три части.
• Готовим начинку. Мелко нарезаем лук, морковь, солим и тушим на подсолнечном масле до золотистого цвета. Даем, охладится,  немного перчим и хорошо перемешиваем с майонезом.
• Берем блины, смазываем каждый блин начинкой и слаживаем торт. Верхний блин смазываем майонезом, посыпаем рубленой зеленью, посыпать тертым сыром, можно выложить помидорами или огурцами на ваш вкус. Здесь есть, где разыграться вашей фантазии и украсить торт на ваш вкус.
• Ставим в холодильник, на 6-8 часов даем, хорошо пропитаться.

Обалденный Бабушкин печеночный торт готов!!!

Приятного  аппетита!

http://sssaybruk.ru/pechenochnyj-tort-s-omletom/