[показать]Состав:

 яйца - 1 шт

сахар - 1 стакан

маргарин - 200 гр

соды - 0,5 ч.л. 

мука - 3 стакана

 

Способ приготовления:

1 яйцо взбить с 1 стаканом сахара, добавить 200 г растопленного маргарина, 0,5 ч.л. соды (гашеной) и 3 стакана муки.

 

1/3 теста отделить и убрать в морозильник.

 

Оставшееся тесто руками (т.к. оно не раскатывается) распределить по противню (тесто пластичное, где порвалось, можно легко сделать заплаточку).

Сверху положить начинку (лимон, прокрученный с сахаром, густое варенье с кислинкой, вареную сгущенку).

 

Далее поверх начинки на крупной терке натереть тесто из морозилки и выпекать до готовности.

 

Когда готово - достать из духовки, нарезать на произвольные кусочки. 

Примечание: сразу после остывания печенье грубовато, но после того, как ночь отлежится в п/э пакете - становится мягким и нежным.http://xobi.com.ua