• Авторизация
Дневник Feya_Rina Лента друзей - Дневник - Полная версия


Тыквенные маффины с орехами от Джейми Оливер 01-11-2011 21:09 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

 

 

 

 
 
 
 
   
 
Время приготовления: 45 мин
Количество порций: 8
   

Ингредиенты

Тыква ... 400 г
Сахар коричневый ... 400 г
Мука ... 300 г
Яйцо ... 4 шт.
Соль ... щепотка
Грецкие орехи ... 1 горсть
Разрыхлитель ... 2 ч. л.
Масло оливковое ... 175 мл
Сметана ... 150 г
Мандарин цедра ... 1 шт.
Лимон ... 1 шт.
Корица ... 1 ч. л.
Ваниль ... по вкусу
Сахарная пудра ... 2 ст. л.

Описание

Джейми Оливер готовит эти маффины из тыквы сквош, не очищая ее от кожицы. Если сквоша нет, возьмите обычную тыкву, срезав толстую кожуру. По этому рецепту получается 24 маффина.

Как и с чем подавать

Подавайте маффины к чаю или кофе.

Готовим шаг за шагом

1. Тыкву очистите от семян и нарежьте ломтаками.
2. Измельчите ее в блендере.
3. Добавьте щепотку соли, яйца, сахар, орехи, корицу, муку, разрыхлитель и оливковое масло.
4. Смешайте все в блендере.
5. Полученную массу выложите в формы, заполняя их на 2/3. Поставье в духовку выпекаться на 20 минут при 180°С.
6. Готовые маффины поставьте остудить на решетке.
7. Сдалайте крем. Смешайте тертую цедру мандарина, лимона и сок 1/2 лимона, добавьте сметану, ваниль, сахарную пудру. Тщательно смешайте.
8. Украсьте маффины сверху кремом.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Тыквенные маффины с орехами от Джейми Оливер | Feya_Rina - Дневник Feya_Rina | Лента друзей Feya_Rina / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»