• Авторизация
Дневник Feya_Rina Лента друзей - Дневник - Полная версия


Тирамису 01-11-2011 03:04 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

 

 

 

 
 
   
 
Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 3
   

Ингредиенты

Маскарпоне ... 1 пачка
Печенье ... 100 г
Сахарная пудра ... 3 ст. л.
Яйцо ... 2 шт.
Кофе ... 3 ч. л.
Ликер ... 2 ч. л.
Шоколад для украшения  
Банан ... 1 шт.
Брусника ... 4-5 ст. л.

Описание

Вкуснейший, сладкий итальянский десерт, приготавливаемый на основе сыра маскарпоне. Рецепт взят из программы "Изюминка".

Как и с чем подавать

Готовый десерт подаем в креманках к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Готовим шаг за шагом

1. Для начала завариваем кофе и добавляем в него ликер.
2. В отдельную чашку складываем печенье и заливаем его кофейной жидкостью.
3. Желтки отделяем от белков. И взбиваем их с сахаром до образования белой пены.
4. Добавляем к желтковой массе сливочный сыр и снова взбиваем.
5. Чистим и нарезаем тонкими кружочками бананы.
6. Взбиваем белки в пену и добавляем к крему. Все перемешиваем.
7. В креманки выкладываем слой, пропитавшегося кофейной жидкостью, печенья и заливаем его слоем крема.
8. Затем опять кладем печенье, бананы и бруснику.
9. Сверху покрываем ягоды кремом и ставим в холодильник ненадолго.
10. А тем временем на терку натираем белый и темный шоколад.
11. Немного застывший тирамису украшаем шоколадной стружкой и кофейными палочками.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Тирамису | Feya_Rina - Дневник Feya_Rina | Лента друзей Feya_Rina / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»