• Мясо говядины 500гр
• Лук 1 ср. головка
• Морковь 1шт
• Картофель 8шт
• Помидоры 3 шт
• Чеснок 2 зубчика
• Масло растительное 100гр
• Лавровый лист
• Соль 1 ст ложка
• Специи
Кавардак
Способ приготовления
Восточные блюда хороши до приготовления, во время приготовления и после приготовления, но особенно они хороши во время употребления!
Предлагаем вашему вниманию блюдо из Узбекской национальной кухни. Сочетание мяса и овощей — отличное насыщение белками и углеводами вашего организма. Но, а вкус. Попробуйте — вам и вашим близким понравиться.
Шаги приготовления:
1 Мясо нарезать крупными кусками.
2 Обжарить на масле мясо с луком.
3 Добавить нарезанную морковь, чеснок и нарезанные и очищенные от кожуры помидоры .
4 После того как все вышеуказанное обжарится добавить 800 мл. воды.
5 После добавить специи (щепотку кинзы, черного перца, зиры, лавровый лист. соль) и готовить все на умеренном огне в течении одного часа.
6 Очищенный и нарезанный крупными кубиками картофель добавляем в основное блюдо.
7 Готовим все на большем огне до выкипания жидкости.
8 После того как картофель готов выкладываем все на блюдо и подаем на стол.
Всем приятного аппетита!