Кукурузные сырники с вяленой грушей
28-10-2011 22:32
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Вроде бы это обычные сырники, но сделаны они без участия пшеницы и не содержат глютена. Так что есть их можно даже людям, с аллергией на это вещество. Во вкусе они от этого совершенно не проиграли, наоборот, приобрели интересный вкусовой оттенок. А груша добавила сладости и красивые желтые вкрапления.
Ингредиенты 1-го этапа:
| Творог 5-9% жирности | 400 г |
| Творожная масса | 200 г |
| Мука кукурузная | 150 г |
| Сахар-песок | 30 г |
| Соль | ¼ ч.л. |
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Разминаем творог, творожную массу, яйца, соль и сахар. Добавляем муку и замешиваем тесто так, чтобы из него можно было сформировать сырники
Груши режем на небольшие кусочки (предварительно помыв и подсушив, конечно) и добавляем в тесто
Ингредиенты 3-го этапа:
| Груши вяленые | 100 г |
Столовой ложкой берем тесто, и, обваляв его в кукурузной муке, формируем круглые плоские сырники.
Ингредиенты 4-го этапа:
| Кукурузное масло | 50 мл |
Обжариваем их на сковородке с растительным маслом (для пущей «кукурузности» я и масло взяла кукурузное, хотя вряд ли это отразилось на окончательном результате).
Хотя на фотографии сырники с абрикосовым вареньем, есть их вкуснее все-таки со сметаной, т.к. сладкие груши еще и с вареньем – это все-таки перебор.
| Время приготовления: 40 мин | Порций: 8 | Калорийность: 364 кКал на порцию |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Кукурузные сырники с вяленой грушей | Feya_Rina - Дневник Feya_Rina |
Лента друзей Feya_Rina
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»