1. Пшеничная мука 1,5 стаканчика. 
2. Яйцо 6 шт. 
3. Сливочное масло 3 стол. лож. 
4. Молоко 1,5% 1 стол. лож. 
5. Сахар 1 и 3/4 стакана. 
6. Немного ванильного порошка (2 пачки по 8 грамм) и соли по вкусу (2 щепотки). 


[399x600]

 Все это смешать и поместить с скороварку.

1. Просеять муку через сито 3 раза и добавить соль и ванилин. 
2. Отделить желтки от белков. 
3. Далее взбивать белки в течение 5 минут до загустения массы. 
4. Во взбитые белки добавить сахар в 3 приема.
5. Взбивать белки с сахаром в течение 5 минут. 
6. Затем добавить желтки и взбивать еще 3 минуты. 
7. Когда масса достигнет кремообразной консистенции добавить
муку (в два приема) и осторожно мешать до исчезновения
комочков.
8. Добавить в тесто молоко (1 ст. ложка) и растопленное масло
(1 ст. ложка). 
9. Смазать тонким слоем масла дно и стенки чаши, затем залить в
нее жидкое тесто.