[607x443]Оригинальный вкусный торт, достаточно простой в приготовлении. Намного вкуснее, чем булочки с маком.
Ингредиенты:
Мак 200 г
Масло сливочное 200 г
Сахар 200 г
Желток 5 шт.
Белок 5 шт.
Миндальная мука 100 г
На украшение: белок 50 г
Сахар 100 г
Конфитюр абрикос 50 г
Инструкция:
Масло взбейте с сахаром (100 г), добавьте желток, миндальную муку и мак. Отдельно взбейте белок с сахаром (100 г). Соедините две полученные массы, перемешайте. Выпекайте при температуре 160 гр, 1 час. Готовый торт смажьте конфитюром.
Приготовьте конфитюр. Для этого белки взбейте, заварите сахарный сироп. Сироп: в сахар добавьте 30 г воды, доведите до кипения и кипятите 3-5 минут. Взбивая белки, введите их в сахарный сироп, взбивайте еще 5 минут. Обмажьте поверхность торта полученным конфитюром. Приятного аппетита!