[699x465]

Банановый сплит (англ. banana split) - самый распространенный банановый десерт. Его можно заказать практически в любом ресторане мира. Но особой популярностью это сладкое блюдо пользуется у себя на родине - в США. В знак своей безграничной любви к этому десерту американцы даже создали Всемирный клуб любителей бананового cплита, а жители Селингсгроува (штат Пенсильвания) 30 апреля 1988 года выложили банановый сплит длиной 4,5 мили (7,32 км). Рекорд был установлен в Пенсильвании не случайно - именно в этом штате он впервые появился на свет в 1904 году, хотя настоящее признание завоевал только в 1920-х годах.

Североамериканские кухни.Классический вариант бананового сплита готовят следующим образом: очищенный банан разрезают вдоль на две половинки (этот процесс в английском и называется split), на каждую выкладывают три сорта мороженого (традиционно это шоколадное, ванильное и клубничное мороженое), сверху поливают ананасовым и клубничным сиропами и шоколадным соусом. Затем сладкое блюдо посыпается орехами, украшается взбитыми сливками и мараскиновой коктейльной вишней. Банановый сплит подаётся обычно на продолговатой тарелке-лодочке.