• Авторизация
Дневник Feya_Rina Лента друзей - Дневник - Полная версия


«Хризантемы» 16-10-2011 16:31 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

[показать]

Время приготовления: 50 мин
Количество порций: 6

Ингредиенты

  
Сметана ... 0,5 стакана
Сахар ... 1 стакан
Мука ... 2,5 стакана
Соль ... по вкусу
Молоко ... 2 ст. л.
Коньяк ... 2 ст. л.
Яйцо ... 3 шт.
Сахарная пудра ... по вкусу

Описание

Вкучное ароматное печенье в виде цветочков украсит Ваш стол. Рецепт взят из программы "Изюминка".

Как и с чем подавать

Готовое печенье выкладываем на выложенное бумажными салфетками большое блюдо и как только "хризантемы" остынут, обильно посыпаем их сахарной пудрой и подаем к столу. Приятного чаепития!

Готовим шаг за шагом

1. Для теста в глубокую чашу просеиваем муку. добавляем сахар и все перемешиваем.
2. Желтки трех яиц отделяем от белков и вводим в сахарно-мучную смесь. Туда же добавляем сметану, чуток солим, вливаем по 2 ст. л. коньяка и молока. Все перемешиваем.
3. После этого руками вымешиваем тесто. Оно должно быть эластичным и гладким. Даем тесту немного отдохнуть от 10 до 15 минут, после чего раскатываем его, на присыпанной мукой поверхности, в тонкий пласт.
4. Использовав стаканы разных диаметров вырезаем ими кружочки так, чтобы их количество совпадало.
5. Затем слегка взбиваем оставшиеся белки и смазываем ими середину больших кружочков, а сверху помещаем кружочки поменьше.
6. Во фритюрницу наливаем растительное масло и после того, как она разогрееться до нужной температуры,выкладываем туда наши печенюжки. Каждую порцию жарим,примерно,3-4 минуты до золотистой корочки.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник «Хризантемы» | Feya_Rina - Дневник Feya_Rina | Лента друзей Feya_Rina / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»