• Авторизация
Дневник Feya_Rina Лента друзей - Дневник - Полная версия


Сырник вареный 13-10-2011 02:15 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

[300x220]
Или вареный сырный пляцок по-украински. Вообще-то он должен быть белого цвета, но мой пирог  получился такого оттенка, поскольку  содержал краситель.
 
[300x220] Ингредиенты:

Для теста:

  • 3 
  • 2 столовые ложки жирной сметаны
  • 125 г сливочного масла
  • ½ стакана сахара
  • 2 стакана муки
  • 1 пакетик разрыхлителя

Для крема:

  • 1 кг жирного творога
  • 5 яиц
  • 125 г сливочного масла
  • 1,5 стакана сахара
  • 2 пакетика пудинга
  • 1 пакетик ванили
 взбить с сахаром:
[300x220]
Добавить растопленное , сметану и перемешать:
[300x220]
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Замесить не крутое тесто и поместить в холодильник на 30 минут:
[300x220]
Разделить тесто на 3 части. Каждую часть выложить на противень, выстеленный промасленным пергаментом. Смоченными водой руками распределить тесто в виде очень тонкого пласта:
[300x220]
Поместить в духовку при 175-180 градусах:
[300x220]
Выпекать до легкого зарумянивания 10-12 минут. Таким образом выпечь все три коржа и остудить на пергаменте. Затем бумагу удалить:
[300x220]
Для крема  взбить с сахаром и ванилью:
[300x220]
Добавить ,  и растереть:
[300x220]
Всыпать  и поставить емкость с кремом на средний нагрев:
[300x220]
Варить крем, постоянно мешая, 15 минут:
[300x220]
Коржи сразу прослоить горячим кремом. Остудить:
[300x220]
Поместить пляцок еще на час в холодильник, затем края обрезать:
[300x220]
 
[300x220]

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Сырник вареный | Feya_Rina - Дневник Feya_Rina | Лента друзей Feya_Rina / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»