Ингредиенты сала с чесноком

Сало – 300 г Чеснок – 6-7 зубчиков Соль Перец черный молотый Перец красный молотый Укроп – 0,5 пучка

Рецепты сала с чесноком

Для приготовления рецепта блюда украинской кухни сало с чесноком, соленое или свежее сало перекрутить на мясорубке с чесноком 2 раза, посолить и поперчить черным перцем. Это является базовым рецептом сала с чесноком. Далее на усмотрение, можно добавить молотый красный перец, можно сало перекрутить со свежим красным перцем. В сало с чесноком можно добавить мелко нарезанный укроп или перекрутить его вместе с салом. Если брать свежее сало, то намазку с чесноком можно употреблять через сутки или двое. Если же использовать соленое сало, то сало с чесноком можно употреблять сразу, а при приготовлении использовать меньше соли. Такую закуску, как сало с чесноком, подают к крепким напиткам.