Состав: 

 -отварные кальмары 4-6 тушек в зависимости от размера,

  -4 отварных яйца, 

 -сладкое яблоко, 

 -стебель лука порея, 

 -красная икра,

  -майонез, 

 -соль.    

Кальмары, яйца и яблоки порезать кубиками.   Порей мелко нарезать.  Всё смешать, добавить икру, чуть-чуть посолить и заправить майонезом.  Очень эффектно подавать порционно.

Аккуратно надрезать полосочку лука порея и согнуть её.