[478x359]

800 гр кожицы с куриных шеек
1 кг куриного фарша вперемешку с мелко порезанными куриными потрошками
300 гр шампиньонов
2 зубчика чеснока
растительное масло для жарки
1 ст отваренного риса
1 яйцо
соль,перец, мускатноый орех,майонез по вкусу
1 Кожицу очистить от жира,промыть,обсушить
2  Грибы мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета
3 Чеснок через пресс
4 К куриному фаршу добавить грибы,чеснок,рис,специи
5 Начинить фаршем куриные шейки и выложить их на смазанный противень.
6 Запекать в духовке  около 40 мин .
7 Взбить майонез с 1 яйцом,Смазать шейки и запекать еще 5-7 мин