• Авторизация
Дневник Kaloriya Лента друзей - Дневник - Полная версия


Рогалики с маком от Юлии Высоцкой 08-11-2016 23:04 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения larusik Оригинальное сообщение

Рогалики с маком от Юлии Высоцкой

АВТОР

[показать]

Вместо мака можно использовать кунжутное семя или любые орехи.

Основные
  400 г
  60 г
  50 г
  1 шт.
  20 г
  100 мл
  1 ст. л.
 

¼ ч. л.
ШАГ 1
 
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
 
ШАГ 2
Дрожжи развести в теплом молоке, добавить мед, влить 100 мл теплой воды и перемешать. Оставить дрожжи набухать.
 
ШАГ 3
Сливочное масло растопить в небольшой кастрюле.
 
ШАГ 4
Муку соединить с солью и всыпать в молоко с дрожжами. Замесить тесто.
 
ШАГ 5
Влить растопленное масло и вымесить руками. Накрыть посуду с тестом влажным полотенцем и поставить в теплое место на 1–2 часа.
 
ШАГ 6
Противень выстелить бумагой для выпечки.
 
ШАГ 7
Подошедшее тесто обмять и раскатать из него на присыпанной мукой рабочей поверхности тонкий круг.
 
 
ШАГ 8
Разрезать круг пополам, потом еще и еще раз пополам, чтобы получились треугольники.
 
ШАГ 9
Каждый треугольник скатать в рогалик (от широкой части к узкой) и выложить на противень. Накрыть влажным полотенцем и оставить на некоторое время в теплом месте.
 
ШАГ 10
 
Яйцо слегка взбить, смазать рогалики и посыпать их маком. Выпекать в разогретой духовке около 20 минут.

 


вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Рогалики с маком от Юлии Высоцкой | Kaloriya - Дневник Kaloriya | Лента друзей Kaloriya / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»