Ингредиенты: 

сливочный сыр 100 г,
сметана или жирные сливки 30 мл,
авокадо 1 шт.,
лимонный сок,
лосось слабосолёный 80 г, 
соль по вкусу,
кедровые орешки (опционально) 

Приготовление:

Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, очистить от кожуры.
Мякоть измельчить в блендере, добавить по вкусу соль и лимонный сок.

Сливочный сыр комнатной температуры смешать со сметаной или сливками до однородного состояния. 
Рыбу нарезать на небольшие кусочки. 

В веррины/бокалы выложить слой пюре из сыра, затем кусочки рыбы, верхним слоем выложить пюре из авокадо.
Посыпать закуску кедровыми орешками и подавать.

Приятного аппетита!

источник http://silverina1.livejournal.com/155155.html