Это цитата сообщения Мама_Дина Оригинальное сообщение

Кабачки "Тещин язык".

Ингредиенты:
2,5кг кабачков
1кг помидоров
1ст.сахара
1/2ст.растительного масла
1/2ст.9% уксуса
3ст.л соли
100г измельченного чеснока (2 головки)
2-3стручка горького перца
Способ приготовления:
1
Кабачки нарезать полосками,разложить в стерилизованные банки (0,5л) во весь рост.Перец,чеснок,помидоры пропустить через мясорубку,добавить сахар,соль,масло,уксус.Прокипятить 5 минут.Этой заливкой залить кабачки,стерилизовать 20 минут.
[450x453]