Это цитата сообщения maKnika Оригинальное сообщение
Закуска "Куриные пенёчки"
Очень вкусно!!!Рекомендую!!!
ПОНАДОБИТСЯ:
Багет-1 шт
Куриное филе-200 гр
Сыр-100 гр
Яйцо-1 шт
Майонез
Соль,приправа для курицы,зелень (укроп,зеленый лук).
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриное филе мелко нарезать,посолить,добавить немного приправы для курицы,выложить на сковороду и слегка обжарить.
Затем к куриному филе добавить 2 ст. ложки майонеза и тушить до готовности.
Сыр натереть на мелкой терке,добавить мелко нарезанную зелень и 2 ст. ложки майонеза,перемешать.
Багет нарезать кусочками шириной 5 см,вынуть мякоть,оставив дно толщиной 1 см.
Внутри "пеньки" смазать майонезом,посыпать сыром с зеленью,затем выложить кусочки филе,смазать майонезом и опять посыпать смесью сыра с зеленью.
Бока и верх "пеньков" смазать взбитым яйцом.
Выпекать в духовке 5-10 минут при t 200 градусов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Из мякоти батона можно приготовить блинчики.
К мякоти батона добавить 0,5 ст. молока,1 яйцо,сахарный песок (по вкусу),сок лимона (1 ст. ложку),взбить смесь миксером.Испечь блинчики.