• Авторизация
Дневник Людмила_Лавренова Лента друзей - Дневник - Полная версия


Оригинальная закуска. Рулет с сырной массой " КАЛЕЙДОСКОП" 16-09-2012 10:38 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение

Оригинальная закуска. Рулет с сырной массой " КАЛЕЙДОСКОП"

Из достаточно простых ингредиентов можно приготовить оригинальную закуску на стол

заранее за 2 дня. Посмотрите, как эстетично она смотрится , внешне напоминая калейдоскоп . 

 
 
Закусочный рулет " Калейдоскоп " от Anqie
 
Что нам для приготовления этой закуски потребуется :
 
  • 225 грамм сливочного сыра,  который надо предварительно подержать в помещении, чтобы он приобрёл  комнатную температуру.
  • 125  грамм  свежего козьего сыра ( выбирайте помягче)
  • 1 большой зубчик чеснока, выдавить через чеснокодавилку.
  • ½ стакана мелко нарезанного красного перца среднего размера.
  • ½ стакана мелко нарезанных вяленых помидоров ( которые из банок в оливковом масле )
  • ¼ стакана мелко нарезанных маслин .
  • 60 грамм мелко нарезанной пряной копчёной колбасы
  • Около 2 столовых ложек измельченной петрушки
  • Около 1 чайной ложки рубленого свежего тимьяна
  • Свежемолотый черный перец
  • Соль по вкусу  ( но можно обойтись и без соли, так как многие продукты уже подсоленные)
  • 1 батон белой французской булки
Как готовить :
   Отрезать с обоих концов французскую булку и с помощью длинного тонкого ножа вырезать  с обоих сторон мякиш, чтобы батон стал полый ( с толщиной стенок  около 1,5 см )
Используя электрический миксер взбиваем плавленый сыр до получения однородной массы и без комков., добавляем  козий сыр и выдавленный чеснок и ещё немного взбиваем. Затем в эту массу добавляем остальные ингредиенты.
Начинаем начинять "батонный туннель" сырной массой, старайтесь набить его туго, заверните в пищевую плёнку и отправьте в холодильник минимум на 2 часа .  
  В таком виде его можно хранить в холодильнике до двух дней, а потом подать к столу, Перед подачей нарежьте рулет горячим ножом приблизительно по 3-4 см ломтиками и красиво сервируйте этот " мозаичный калейдоскоп " на тарелочке, украсив зеленью или посыпав рубленными грецкими орешками.  
Надеюсь Вам пригодится этот рецепт для сервировки не только праздничного стола , но и в повседневной жизни.

   Не забывайте радовать себя и своих близких оригинальными разнообразными блюдами, чтобы обеспечить Вас  необходимыми полезными витаминами. Самые насыщенные витаминами блюда - это салаты. В огромном ассортименте оригинальные рецепты салатов Вы можете найти на кулинарном сайте King.ua .С превеликим удовольствием я переписала   в свою кулинарную записную книжку  интересные рецепты, так что мне теперь есть, чем побаловать свою семью. Советую и Вам обязательно заглянуть на этот сайт, чтобы подобрать для себя интересные рецепты, которые будут радовать Вас своей новизной и прекрасными вкусовыми качествами !

[показать]

 

fljuida

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Оригинальная закуска. Рулет с сырной массой " КАЛЕЙДОСКОП" | Людмила_Лавренова - Людмила Лавренова | Лента друзей Людмила_Лавренова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»