Это цитата сообщения Jula17 Оригинальное сообщение

Профитроли c cырно-сметанной начинкой

[591x445]
Из заварного теста которое я готовила я решила испечь профитроли с начинкой, которые мне очень нравятся:
Заварное тесто - 400 г.
Сыр - 100 г.
Сметана - 150 г.
Сахар - 1 чайн. ложка.
Способ приготовления:
1. Приготовить заварное тесто. Предварительно нагреть духовку до 220 градусов.
2. Противень выложить пергаментной бумагой и отшприцеватькондитерским мешочком или выложить ложкой заварное тесто в виде шариков.
3. Поставить профитроли в духовку и выпекать 25 минут.
4. Приготовить начинку: сыр натереть на мелкой терке, добавить сметану и сахар.
5. Профитроли остудить, с боковой стороны наколоть их ножом и через отверстие наполнить начинкой с используя кондитерский шприц.
Приятного аппетита!Источник