[512x341]

Мясо нарезать ломтиками,

[512x341]

 

отбить,  посолить, поперчить,

[512x341]

обмакнуть в сбитое яйцо,

[512x341]

[512x341]

затем обвалять в тертом (на мелкой терке) сыре.

[512x341]

[512x341]

В разогретом подсолнечном масле обжарить с двух сторон,

[512x341]

когда перевернете на 2 сторону,

[512x341]

убавьте огонь, до очень слабого и дайте мясу потомится  10 минут, для того что бы он хорошо прожарилось.  При подаче обрызгать лимонным соком.

Нам понадобится:

свинина – 400 г;

яйцо – 1 шт.;

сыр  твердых сортов-150 г;

лимон – 1/2 шт.;

соль;

перец.

http://prostie-recepti.ru/?p=3597