[320x240]Моя семья очень любит картофель. И вот один из вариантов его приготовления. Вкусно и не очень хлопотно.

Ингредиенты для "Турша"

• Картофель (сырой) — 12 шт
• Фарш мясной (из свинины) — 450-500 г
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Кетчуп — 2 ст. л.
• Чеснок — 2 зуб.
• Специи (соль, перец черный и душистый)

Рецепт "Турша"

[показать]

Картофель выбирайте средний, примерно одной величины. Помыть, почистить, вырезать середину (обычным или специальным ножом).

[показать]

В фарш выдавить чеснок, добавить соль, перец, душистый перец. Хорошо перемешать.

[показать]

Наполнить фаршем картофель.

[показать]

Морковь (крупную) натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами. Обжарить на сковороде, в конце жарки добавить кетчуп и немного воды, дать закипеть. Выключить огонь.

[показать]

Картофелины положить в посуду, залить его водой (так, чтобы картофель был полностью покрыт), посолить и варить на среднем огне до полуготовности. Затем добавить зажарку с кетчупом. Готовить до готовности.

[показать]

Готовый картофель подавать с подливой, посыпав при желании рубленной зеленью. Приятного аппетита!

источник