Это цитата сообщения Julia_Pushkar Оригинальное сообщение

[500x334]

Ингредиенты:
- 250 г куриного филе
- 2 яичных белка
- 1,5 г горчицы
- Соль, соевый соус, уксус по вкусу
- 1,5 г крахмала
- 5 г кунжутного масла
- 250 г растительного масла для фритюра

Приготовление:
Филе курицы нарезать кусочками (желательно соломкой), добавить 2 яичных белка и крахмал, хорошо перемешать.
Раскалить сковороду с растительным маслом, положить филе и, непрерывно помешивая, обжарить так, чтобы кусочки не слиплись (фритюр не должен быть слишком горячим).
Откинуть филе на дуршлаг, дать стечь маслу.

Для соуса: смешать соевый соус, уксус, горчицу, кунжутное масло.

Выложить мясо в салатник, залить соусом, дать постоять несколько минут.
Курица под горчичным соусом готова.

Приятного аппетита!
источник